หนิงโบ อลา ไรซ์ ไวน์ บจก.เป็นผู้ผลิตผู้จัดจำหน่ายและโรงงานมืออาชีพในประเทศจีนที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มหมักแบบจีนโบราณ ด้วยมรดกด้านการผลิตเบียร์ที่ยาวนานกว่า 100 ปีและความสามารถในการผลิตทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ALA ผสมผสานการวิจัยและพัฒนา การผลิต และการส่งออกทั่วโลกสำหรับไวน์เหลืองไวน์ทำอาหาร Shaoxing, ไวน์ผลไม้และเหล้าชนิดพิเศษ.
จุดแข็งและการรับรองระดับองค์กร
- มรดกด้านการผลิตเบียร์มากกว่า 100 ปี (ตั้งแต่ปี 1908)
- โรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS
- ศูนย์วิจัยวิศวกรรมการหมักในหนิงโป
- ส่งออกไปยังกว่า 50 ประเทศทั่วยุโรป อเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ปริมาณการส่งออกต่อปีเกิน 10,000 ตัน
- การหมักอัจฉริยะและระบบการผลิตสแตนเลสที่ทันสมัย
ไวน์ทำอาหาร Shaoxing – การผลิตจากโรงงาน ALA
ในฐานะผู้ผลิตไวน์ทำอาหาร Shaoxing ชั้นนำในประเทศจีน ALA ผลิตไวน์สำหรับทำอาหารแท้ๆ โดยใช้การหมักแบบดั้งเดิมผสมผสานกับเทคโนโลยีควบคุมอุณหภูมิที่ทันสมัย ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรไฟล์อูมามิเข้มข้นซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร การแปรรูปอาหารและการปรุงอาหารที่บ้าน
ข้อดีของผลิตภัณฑ์
- กลิ่นหอมคงที่พร้อมรสชาติหมักที่ล้ำลึก
- เหมาะสำหรับหมัก ตุ๋น และผัด
- มีจำหน่ายสำหรับ OEM และอุปทานขายส่งจำนวนมาก
- บรรจุภัณฑ์พร้อมส่งออกสู่ตลาดโลก
ไวน์เหลือง (Huangjiu) และหมวด Vin Jaune
ALA เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์เหลืองชั้นนำในประเทศจีน โดยผสมผสานเทคนิคการต้มเบียร์แบบดั้งเดิมของหนิงโปเข้ากับระบบควบคุมการหมักอัตโนมัติ สายผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยภาษาจีนคลาสสิกไวน์เหลือง (Huangjiu)และมักถูกเปรียบเทียบในระดับสากลกับ Vin Jaune ของฝรั่งเศส เนื่องจากมีรูปแบบการหมักแบบบ่มและโครงสร้างรสชาติที่ซับซ้อน
ลักษณะสำคัญ
- กระบวนการหมักและการบ่มที่ยาวนานเพื่อความลึกที่เข้มข้น
- ความซับซ้อนของความหวานและกลิ่นหอมที่สมดุล
- เหมาะสำหรับทั้งการดื่มและการทำอาหาร
ซีรี่ส์ไวน์ผลไม้ – ความสามารถของผู้ผลิต ALA
เนื่องจากมีความหลากหลายผู้จัดจำหน่ายไวน์ผลไม้และโรงงานในประเทศจีน, ALA พัฒนาไวน์ผลไม้หมักหลากหลายประเภท รวมถึงไวน์พลัมเขียว ไวน์ออสมันทัส ไวน์พีช และไวน์อินทผาลัมแดง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกแบบมาเพื่อผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการตัวเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยและเครื่องดื่มปรุงแต่งรส
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- กระบวนการหมักผลไม้ตามธรรมชาติ
- แอลกอฮอล์ต่ำและรสชาติที่สดชื่น
- เป็นที่นิยมในตลาดส่งออกและกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่
การจำแนกประเภทเหม่ยกุยลู่เฉียว (เหล้ากุหลาบ)
Mei Kuei Lu Chiew เป็นเหล้าจีนลายดอกไม้แบบดั้งเดิมที่ทำจากกลีบกุหลาบผ่านการแช่ การกลั่น หรือการหมัก จัดอยู่ในประเภทของน้ำหอมกลั่นแบบอะโรมาติก และเป็นที่รู้จักในด้านกลิ่นดอกไม้ที่หรูหราและความหวานที่นุ่มนวล
การวางตำแหน่งการผลิตของ ALA
- โดยทั่วไปปริมาณแอลกอฮอล์ 20%–40%
- ลักษณะใสหรือสีทองอ่อนมีกลิ่นกุหลาบ
- เป็นที่นิยมในตลาดค็อกเทล การให้เป็นของขวัญ และเครื่องดื่มระดับพรีเมียม
การอ้างอิงหมวดหมู่ระหว่างประเทศ – การเปรียบเทียบ Vin Jaune
ในระบบการจำแนกประเภททั่วโลก Mei Kuei Lu Chiew มักถูกกล่าวถึงควบคู่ไปกับไวน์หมักอะโรมาติก ในขณะที่ Vin Jaune เป็นตัวแทนของไวน์สีเหลืองสไตล์ฝรั่งเศสที่รู้จักกันในเรื่องการบ่มแบบออกซิเดชันที่ยาวนาน ALA ผสมผสานความรู้เกี่ยวกับไวน์ระดับโลกเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านการหมักของจีน เพื่อเพิ่มตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในตลาดต่างประเทศ
แบรนด์ ALA และความสามารถในการจัดหาทั่วโลก
แบรนด์ ALA เป็นตัวแทนขององค์กรการหมักของจีนที่มีกำลังการผลิตสูง โดยมีประสิทธิภาพการส่งออกที่แข็งแกร่ง ระบบโรงงานที่ทันสมัย และการจัดการห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคง ในฐานะผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ที่ได้รับความไว้วางใจในประเทศจีน ALA ยังคงขยายการดำเนินงานไปทั่วโลกในหมวดไวน์เหลือง ไวน์ทำอาหารเส้าซิง ไวน์ผลไม้ และสุราชนิดพิเศษ
