ข่าว

เมื่อเร็วๆ นี้ Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์และการรับรองอันทรงเกียรติมาอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น มรดกทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง และนวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรวมถึง "Zhejiang Time-Honored Brand", "Zhejiang Green Enterprise" และ "Ningbo Top 100 Brands" ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งระดับแนวหน้าของบริษัทและอิทธิพลของแบรนด์ในอุตสาหกรรมไวน์ข้าว

ล่าสุด รูปภาพโลโก้คลาสสิกที่มีคำว่า "Ala Laojiu SINCE 1908" ดึงดูดความสนใจบนโซเชียลมีเดีย เบื้องหลังคือ Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทในหนิงโปที่มีประวัติศาสตร์การผลิตเบียร์มากว่าศตวรรษ

“เมล็ดพืชคือเนื้อของเหล้าองุ่น ยีสต์คือกระดูกของเหล้าองุ่น และน้ำคือเลือดของเหล้าองุ่น” สุภาษิตการต้มเหล้าโบราณนี้สืบทอดกันมาหลายพันปียังคงถือเป็นหลักการชี้นำในยุคปัจจุบัน

ความแตกต่างของรสชาติสาเกโดยพื้นฐานแล้วเนื่องมาจากความแตกต่างเล็กน้อยในเทคนิคการผลิตสาเกและการแปรรูปวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วนข้าวขัดเงา (สัดส่วนของข้าวที่เหลืออยู่หลังจากการบด) และกระบวนการหมักซึ่งกำหนดกลิ่นและรสชาติของสุราโดยตรง

เมื่อเร็วๆ นี้ ในเวิร์กช็อปการผลิตอันชาญฉลาดของ Alar Brewery สามารถเห็นฉากของกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมและความเร่งรีบได้