ไวน์ข้าว 750 มล

ไวน์ข้าวขนาด 750 มล. ทำจากข้าวเหนียวคุณภาพสูงและหมักด้วยเทคนิคการหมักแบบโบราณ โดยมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ไวน์ข้าวไม่เพียงแต่สามารถบริโภคได้โดยตรง แต่ยังใช้แทนไวน์ปรุงอาหารระหว่างปรุงอาหารได้อีกด้วย เป็นตัวกระตุ้นความอร่อยที่สามารถนำไปเติมในหมูสามชั้นตุ๋น อาหารทะเล และอาหารอื่นๆ ได้ เป็นที่รักของเชฟผู้มีประสบการณ์มาโดยตลอด

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ไวน์ข้าว 750 มล. เป็นไวน์หมักแบบจีนดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น การบริโภคเป็นประจำมีประโยชน์มากมาย

1.ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด

แอลกอฮอล์และการหมักจะผลิตสารออกฤทธิ์ (เช่น โพลีฟีนอล) ที่ช่วยขยายหลอดเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และเหมาะสำหรับการทำให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว (ต้องใช้ปริมาณปานกลาง หากมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดได้)

2.ช่วยย่อยอาหาร

เนื่องจากมีเอนไซม์หลายชนิด (เช่น อะไมเลสและโปรตีเอส) อาจกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารและช่วยย่อยอาหารมันเยิ้ม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้เป็นอาหารเสริมในมณฑลเจียงซูและเจ้อเจียง

3.supplementation

ประกอบด้วยวิตามินบี กรดอะมิโน (เช่น ไลซีน) และธาตุรอง (ซีลีเนียม สังกะสี) แต่ควรสังเกตว่ามีเนื้อหาจำกัดและไม่สามารถทดแทนอาหารปกติได้

4.antioxidant

โพลีฟีนอล เมลาโนดิน และสารอื่นๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ แต่ฤทธิ์ของสารเหล่านี้จะน้อยกว่าไวน์หรือชาเขียว

5. การผสมผสานยาแผนโบราณ

ในการแพทย์แผนจีน ไวน์ข้าวมักใช้เป็นแนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพ (เช่น กาวหนังตูดปิดด้วยไวน์ข้าว) แต่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์

การใช้งานอื่นๆ

นอกจากการดื่มโดยตรงแล้ว ไวน์ข้าวขนาด 750 มล. ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหารได้อีกด้วย

1.ขจัดกลิ่นคาวและบรรเทาความมัน

แอลกอฮอล์ในไวน์ข้าวสามารถละลายสารคาว (เช่น ไตรเมทิลลามีน) ในเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้ และเมื่อถูกความร้อนจะระเหยพร้อมกับแอลกอฮอล์เพื่อขจัดกลิ่น เอสเทอร์เข้มข้นยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวิธีการปรุงอาหาร เช่น อาหารตุ๋น ตุ๋น และดอง

2.ส่วนผสมอ่อนตัว

แอลกอฮอล์ทำปฏิกิริยากับโปรตีนในส่วนผสมเพื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นในการทำกุ้งขี้เมาและปูขี้เมา ไวน์ข้าวสามารถรักษารสชาติที่สดใหม่และนุ่มนวลได้

3.เพิ่มความสดชื่น

กรดอะมิโนที่เกิดจากการหมัก (เช่น กรดกลูตามิก) สามารถรวมกับเกลือเพื่อเพิ่ม "ความสด" ของอาหาร และมักใช้สำหรับผัดและปรุงรสซุป